LA PASTA ALL’UOVO

22,00

Selezione di 4 gusti delle nostre paste all’uovo in confezioni da 250g ciascuna: Tagliatelle tradizionali, Tagliatelle ai funghi Porcini, Tagliolini al Tartufo bianco e §Tagliolini al Barolo, tutte trafilate al bronzo e prodotte con uova di galline italiane allevate a terra.

COD: CORK006 Categoria:

Descrizione

Come vuole la tradizione, la nostra pasta all’uovo viene trafilata al bronzo, distesa su telai ed essiccata lentamente per 18 ore, a bassa temperatura. Da secoli, nelle Langhe, meravigliose terre del Barolo, i venti delle Alpi del Mare s’incontrano con quelli provenienti dal Mare Ligure, creando un ambiente ideale per l’essicazione della pasta. Ne consegue, quindi, un prodotto unico nel suo genere.