TAGLIATELLE AI FUNGHI 250G
5,20€
Tagliatelle all’uovo con Funghi Porcini, preparate con uova fresche italiane, trafilate al bronzo ed essiccate per 18 ore, come da antica tradizione piemontese
Descrizione
Come vuole la tradizione, la nostra pasta all’uovo viene trafilata al bronzo, distesa su telai ed essiccata lentamente per 18 ore, a bassa temperatura. Da secoli, nelle Langhe, meravigliose terre del Barolo, i venti delle Alpi del Mare s’incontrano con quelli provenienti dal Mare Ligure, creando un ambiente ideale per l’essicazione della pasta. Ne consegue, quindi, un prodotto unico nel suo genere.
