Come vuole la tradizione, la nostra pasta all’uovo viene trafilata al bronzo, distesa su telai ed essiccata lentamente per 18 ore, a bassa temperatura. Da secoli, nelle Langhe, meravigliose terre del Barolo, i venti delle Alpi del Mare s’incontrano con quelli provenienti dal Mare Ligure, creando un ambiente ideale per l’essicazione della pasta. Ne consegue, quindi, un prodotto unico nel suo genere.

TAGLIOLINI AL TARTUFO BIANCO trafilati al bronzo - Pasta secca all'uovo con tartufo bianco

Ingredienti: semola di GRANO duro (utilizzati 98g per 100g di prodotto finito), UOVA fresche italiane da allevamente a terra 32%, aroma tartufo 2,3%, tartufo bianco in pezzi (Tuber magnatum pico) 0,2%.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - valori medi per 100g di prodotto

Energia	1603 kJ/ 379 kcal
Grassi    di cui     acidi grassi saturi	4,1 g   1,3 g
Carboidrati    di cui     zuccheri	68 g   1,6 g
Proteine	16 g
Sale	0,09 g

 

Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

TMC: 3 anni dalla data di confezionamento 

Origine del tartufo: UE

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

8 minuti

MOLINO DI BORGO SAN DALMAZZO SRL 

Via Don Minzoni 21, 12011 Borgo San Dalamazzo (CN) - Italia

250g