Grani italiani, grani antichi, tutti macinati a pietra, per ottenere farine speciali, poco raffinate, che daranno vita grazie alla vostra fantasia a ottimi pani, paste, focacce e dolci.

FARINA DI CECI

Ingredienti: Farina di ceci

ALTO CONTENUTO DI PROTEINE E FIBRE

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto 

Energia	1496 kJ/ 355 kcal
Grassi    di cui      acidi grassi saturi	6,6 g   1,0 g
Carboidrati    di cui      zuccheri	48 g   3,5 g
Fibre	9,0 g
Proteine	21 g
Sale	0,03 g

SENZA GLUTINE. Può contenere tracce di SOIA.

TMC: 12 mesi dalla data di produzione

Origine: Italia

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

MOLINO DI BORGO SAN DALMAZZO S.R.L 

Via Don Minzoni 21, 12011 Borgo San Dalamazzo (CN) - Italia

Ideale per farinate, frittelle e pane

RICETTA CONSIGLIATA PER DUE PERSONE: 

Ingredienti: 100gr di farina di ceci, 1 litro di brodo vegetale, prezzemolo fresco, parmigiano grattuggiato qb, olio d'oliva qb, sale, pepe e paprika qb.

Preparazione: Versare la farina di ceci nel brodo tiepido e mescolare fin da subito continuamente per far si che il composto si addensi evitando che si creino dei grumi. Continuare la cottura su fiamma bassa per circa 15-20 minuti. Una volta pronta regolare di sale e pepe, unire del parmigiano grattuggiatto e del prezzemolo, mescolare ancora e servire con un filo di olio e poca paprika, se piace.

400g