Farina di Piselli 500g - Senza Glutine
Farina di piselli, ideale per vellutate, frittate, focacce, gnocchi, crêpes – SENZA GLUTINE
Caratteristiche Tecniche
Grani italiani, grani antichi, tutti macinati a pietra, per ottenere farine speciali, poco raffinate, che daranno vita grazie alla vostra fantasia a ottimi pani, paste, focacce e dolci.
NOME PRODOTTO, INGREDIENTI e VALORI NUTRIZIONALI
FARINA DI PISELLI
Ingredienti: Farina di piselli verdi.
ALTO CONTENUTO DI PROTEINE E FIBRE
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - valori medi per 100g di prodotto
Energia 1420 kJ/
336 kcal
Grassi
di cui
acidi grassi saturi
1,78 g
0,34 g
Carboidrati
di cui
zuccheri
52,61 g
1,42 g
Fibre 8,64 g Proteine 22,99 g Sale 0,006 g ALLERGENI
SENZA GLUTINE.
TMC, ORIGINE e INFORMAZIONI DI CONSERVAZIONE
TMC: 12 mesi dalla data di produzione
Origine: Agricoltura UE
Conservare in un luogo fresco e asciutto
OPERATORE SETTORE ALIMENTARE
MOLINO DI BORGO SAN DALMAZZO S.R.L
Via Don Minzoni 21, 12011 Borgo San Dalamazzo (CN) - Italia
ISTRUZIONI PER L'USO
Ideale per vellutate, frittate, focacce, gnocchi, crepes.
RICETTA CONSIGLIATA PER DUE PERSONE:
Ingredienti: 80gr di farina di piselli, 1 litro di brodo vegetale, prezzemolo fresco, parmigiano grattuggiato qb, olio d'oliva qb, sale, pepe e paprika qb.
Preparazione: Versare la farina di piselli nel brodo tiepido e mescolare fin da subito continuamente per far si che il composto si addensi evitando che si creino dei grumi. Continuare la cottura su fiamma bassa per circa 15-20 minuti. Una volta pronta regolare di sale e pepe, unire il parmigiano grattuggiato e del prezzemolo, mescolare ancora e servire con un filo di olio e poca paprika, se piace.
PESO NETTO
500g