Ingredienti: Farina di ceci

SENZA GLUTINE. Può contenere tracce di SOIA.

ALTO CONTENUTO DI PROTEINE E FIBRE

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto 

Energia	1496 kJ/ 355 kcal
Grassi    di cui      acidi grassi saturi	6,6 g   1,0 g
Carboidrati    di cui      zuccheri	48 g   3,5 g
Fibre	9,0 g
Proteine	21 g
Sale	0,03 g

 

TMC: 12 mesi dalla data di produzione

 

Origine: Italia

 

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

 

OPERATORE SETTORE ALIMENTARE

MOLINO DI BORGO SAN DALMAZZO S.R.L 

Via Don Minzoni 21, 12011 Borgo San Dalamazzo (CN) - Italia

 

PESO NETTO: 400g

 

ISTRUZIONI PER L'USO

Ideale per farinate, frittelle e pane

RICETTA CONSIGLIATA PER DUE PERSONE: 

Ingredienti: 100gr di farina di ceci, 1 litro di brodo vegetale, prezzemolo fresco, parmigiano grattuggiato qb, olio d'oliva qb, sale, pepe e paprika qb.

Preparazione: Versare la farina di ceci nel brodo tiepido e mescolare fin da subito continuamente per far si che il composto si addensi evitando che si creino dei grumi. Continuare la cottura su fiamma bassa per circa 15-20 minuti. Una volta pronta regolare di sale e pepe, unire del parmigiano grattuggiatto e del prezzemolo, mescolare ancora e servire con un filo di olio e poca paprika, se piace.

Ingredienti: Farina di castagne 

SENZA GLUTINE. Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO (NOCI e NOCCIOLE).

ALTO CONTENUTO DI PROTEINE E FIBRE

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - Valori medi per 100g di prodotto

Energia	1570 kJ/ 372 kcal
Grassi   di cui      acidi grassi saturi	3,6 g   0,6 g
Carboidrati    di cui      zuccheri	74 g   24 g
Fibre	9,4 g
Proteine	6,3 g
Sale	0,01 g

 

TMC: 12 mesi dalla data di produzione

 

Origine: Italia

 

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

 

OPERATORE SETTORE ALIMENTARE

MOLINO DI BORGO SAN DALMAZZO SRL

Via Don Minzoni 21, 12011 Borgo San Dalmazzo (CN) - Italia

 

PESO NETTO: 400g

 

ISTRUZIONI PER L'USO

Ideale per torte, pasta fresca e pane.

Ricetta per torta CASTAGNACCIO:

Per preparare il Castagnaccio versate in una ciotola 300gr di farina di castagne, 50gr di pinoli e 50gr di uvetta precedentemente ammorbidita in acqua e scolate. Mescolate gli ingredienti con un cucchiaio e unite 4 cucchiai di olio extravergine e acqua, quanto basta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Potete arricchire la vostra ricetta con altra frutta secca, gocce di cioccolato e zucchero di canna integrale per dolcificare, ricordando comunque che sia la farina di castagne che l'uvetta risultano già piuttosto dolci.

Cuocete il castagnaccio in forno a 180°C per 40 minuti.

Ingredienti: Farina di piselli verdi. SENZA GLUTINE

ALTO CONTENUTO DI PROTEINE E FIBRE

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - valori medi per 100g di prodotto

Energia	1420 kJ/ 336 kcal
Grassi    di cui      acidi grassi saturi	1,78 g   0,34 g
Carboidrati    di cui      zuccheri	52,61 g   1,42 g
Fibre	8,64 g
Proteine	22,99 g
Sale	0,006 g

 

TMC: 12 mesi dalla data di produzione

 

Origine: Agricoltura UE

 

Conservare in un luogo fresco e asciutto

 

OPERATORE SETTORE ALIMENTARE

MOLINO DI BORGO SAN DALMAZZO S.R.L 

Via Don Minzoni 21, 12011 Borgo San Dalamazzo (CN) - Italia

 

PESO NETTO: 500g

 

ISTRUZIONI PER L'USO

Ideale per vellutate, frittate, focacce, gnocchi, crepes.

RICETTA CONSIGLIATA PER DUE PERSONE:

Ingredienti: 80gr di farina di piselli, 1 litro di brodo vegetale, prezzemolo fresco, parmigiano grattuggiato qb, olio d'oliva qb, sale, pepe e paprika qb.

Preparazione: Versare la farina di piselli nel brodo tiepido e mescolare fin da subito continuamente per far si che il composto si addensi evitando che si creino dei grumi. Continuare la cottura su fiamma bassa per circa 15-20 minuti. Una volta pronta regolare di sale e pepe, unire il parmigiano grattuggiato e del prezzemolo, mescolare ancora e servire con un filo di olio e poca paprika, se piace.

Ingredienti: Farina di lenticchie. SENZA GLUTINE.

ALTO CONTENUTO DI PROTEINE E FIBRE

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - valori medi per 100g di prodotto 

Energia	1527 kJ/ 360kcal
Grassi   di cui      acidi grassi saturi	1,42 g   0,28 g
Carboidrati   di cui      zuccheri	57,10 g 1,03 g
Fibre	5,90 g
Proteine	26,89 g
Sale	0,002 g

 

TMC: 12 mesi dalla data di produzione

 

Origine: Italia

 

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

 

OPERATORE SETTORE ALIMENTARE

MOLINO DI BORGO SAN DALMAZZO S.R.L 

Via Don Minzoni 21, 12011 Borgo San Dalamazzo (CN) - Italia

 

PESO NETTO: 500g

 

ISTRUZIONI PER L'USO

Ideale per vellutate, frittate, focacce, pizza, dolci, biscotti.

RICETTA CONSIGLIATA PER DUE PERSONE:

Ingredienti: 100gr di farina di lenticchie, 1 litro di brodo vegetale, prezzemolo fresco, parmigiano grattuggiato qb, olio d'oliva qb, sale, pepe e paprika qb.

Preparazione: Versare la farina di lenticchie ne brodo tiepido e mescolare fin da subito continuamente per far si che il composto si addensi evitando che si creino dei grumi. Continuare la cottura su fiamma bassa per circa 15-20 minuti. Una volta pronta regolare di sale e pepe, unire il parmigiano grattuggiato e del prezzemolo, mescoare ancora e servire con un filo di olio e poca paprika, se piace.