Tagliolini al Barolo 250G
Tagliolini trafilati al bronzo, ottenuti da una sfoglia di semola di grano duro, uova fresche con l’aggiunta di Barolo, barbabietola rossa e paprika dolce.
Caratteristiche Tecniche
Come vuole la tradizione, la nostra pasta all’uovo viene trafilata al bronzo, distesa su telai ed essiccata lentamente per 18 ore, a bassa temperatura. Da secoli, nelle Langhe, meravigliose terre del Barolo, i venti delle Alpi del Mare s’incontrano con quelli provenienti dal Mare Ligure, creando un ambiente ideale per l’essicazione della pasta. Ne consegue, quindi, un prodotto unico nel suo genere.
NOME PRODOTTO, INGREDIENTI e VALORI NUTRIZIONALI
TAGLIOLINI AL BAROLO trafilati al bronzo - Pasta secca all'uovo con vino Barolo.
Ingredienti: semola di GRANO duro (utilizzati 98g per 100g di prodotto finito), UOVA fresche italiane da allevamento a terra 28%, vino Barolo 12%, barbabietola rossa in polvere, paprika dolce in polvere.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - valori medi per 100g di prodotto
Energia 1649 kJ/
390 kcal
Grassi
di cui
acidi grassi saturi
4,3 g
1,2 g
Carboidrati
di cui
zuccheri
69 g
1,7 g
Proteine 17 g Sale 0,08 g ALLERGENI
Contiene GLUTINE e SOLFITI. Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
TMC, ORIGINE e INFORMAZIONI DI CONSERVAZIONE
TMC: 3 anni dalla data di produzione
Origine: Italia
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
TEMPO DI COTTURA
8 minuti
OPERATORE SETTORE ALIMENTARE
MOLINO DI BORGO SAN DALMAZZO SRL
Via Don Minzoni 21, 12011 Borgo San Dalamazzo (CN) - Italia
PESO NETTO
250g
